Мексиканський Соус

1401442243_

Назва страви: Мексиканський Соус

Категорія: Соуси і приправи

Час приготування: 10 хвилин

Вага страви:

Нац. кухня:

Кількість игредиентов розраховане приблизно на

Нам потрібні наступні інгредієнти:

Квасоля біла (консервована): 350 г

Олія рослинна: 150 мл

Гірчиця (готова): 1 ч. л.

Цукор: 1 ч. л.

Сіль: 1 ч. л.

Сік лимона 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Квасолю взбивайте до стану пюре. Далі додати цукор, лимонний сік, а також гірчицю, сіль і масло рослинне. Продовжуйте збивати отриману масу до консистенції майонезу. Соус готовий!
Цей соус можна також приготувати із сухої білої квасолі, яку попередньо потрібно замочити на ніч в охолодженій кип’яченій воді і відварити. Перед приготуванням пюре рідину потрібно злити не до кінця, так як пюре може вийти занадто густим.